La recherche apporte un éclairage sur la composition botanique des prairies fauchées et pâturées riches en plantes fourragères

Les prairies riches en plantes fourragères gagnent en popularité. Mais dans le même temps de nombreux éleveurs s’interrogent sur la manière dont se comporte la composition botanique lors de la fauche ou du pâturage. Une recherche pluriannuelle menée sur le Dairy Campus avec le mélange prairie riche en plantes fourragères NutriHerb répond à cette question. Avec un bon management, les changements de composition sont mineurs.

Au cours de la recherche, il a d'abord été examiné comment le mélange graminées plantes fourragères NutriHerb (avec de la fétuque élevée à feuilles tendres) se comportait lors du pâturage. Il s'avère que les vaches qui pâturent un mélange NutriHerb fétuque élevée ingèrent la même quantité, voire davantage, qu’avec un mélange composé de 100 % ray-grass anglais. Cette recherche a eu lieu en 2019 (fauche-pâturage-fauche-pâturage) avec du jeune bétail sur des parcelles semées en 2018.

Composition botanique

Par la suite, la composition botanique du mélange graminées plantes fourragères a été examinée dans un régime 100 % pâturage ou 100% fauche. Cette recherche a eu lieu en 2020. Au printemps, tout comme en automne, les chercheurs ont évalué la composition botanique de la parcelle.

Toutes les plantes fourragères restent présentes

Lors du pâturage, après deux saisons, toutes les plantes fourragères sont encore largement présentes. Cela concerne aussi le trèfle rouge, dont on dit qu'il supporte moins bien le pâturage. La proportion de cumin des prés et de plantain avait augmenté légèrement et celle du trèfle blanc plus fortement. Comme la proportion totale de plantes fourragères augmente en cas de pâturage, la proportion de graminées (fétuque élevée dans ce cas) diminue légèrement. Ces études montrent que les éleveurs qui optent pour des prairies riches en plantes fourragères ne doivent craindre ni le recul ni l’envahissement de ces plantes.

Une proportion plus importante de graminées en cas de fauche

Même lorsque la parcelle est fauchée toute l'année, toutes les plantes fourragères sont encore présentes dans la prairie à l'automne. La proportion de plantes fourragères a légèrement diminué et celle de la fétuque élevée a augmenté.

Date de semis postposée

Lorsque la parcelle est fauchée pour la première fois à la mi-juin, l’augmentation de la proportion de fétuque élevée a une conséquence importante : les graminées deviennent abondantes contrairement aux plantes fourragères qui reculent. Il est donc recommandé aux agriculteurs qui souhaitent reporter la date de fauche de choisir NutriHerb avec ray-grass anglais. Le ray-grass anglais a une croissance printanière moindre que la fétuque élevée à feuilles tendres, il est donc moins susceptible de prendre le dessus.

Trois types de Nutriherb

Sur base d’années de recherche, Barenbrug a composé un mélange de plantes fourragères et de graminées équilibré qui convient pour tous les types de sols. Les plantes fourragères et les graminées se complètent, ont une excellente valeur alimentaire et sont très appétantes pour le cheptel laitier. Barenbrug propose trois mélanges graminées plantes fourragères. NutriHerb fétuque élevée (avec fétuque élevée à feuilles tendres) pour un rendement plus élevé et NutriHerb anglais (avec du ray-grass anglais) pour une valeur alimentaire maximale. Dans ces deux mélanges, la proportion de plantes fourragères est d'environ 60 pour-cent. Pour enrichir les prairies permanentes en plantes fourragères, il existe le mélange spécial NutriHerb pour sursemis. Pour plus d'informations sur ces mélanges de plantes fourragères, visiter le site Web www.barenbrug.be/fr/nutriherb.

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