Le coût du lait est inférieur de 1 centime avec le trèfle

Le coût du lait peut être réduit en utilisant des trèfles dans une prairie. Le trèfle est une excellente alternative à l'application coûteuse d'azote. La plante de trèfle est capable de fixer l'azote de l'air et, en collaboration avec les bactéries Rhizobium, de le transformer en azote dont l'herbe bénéficie. L'herbe, à son tour, fournit des protéines supplémentaires.

Selon un calcul effectué dans l'article ‘Stikstofbron met plus voor knip en koe’ du magazine Boerderij du 11 août 2015, le trèfle réduit le prix de revient du lait de 1 centime par litre.