Maïs desséché ? Un ensilage soigné prévient les problèmes

Maïs desséché sans épi

Les plants de maïs sans épi ne peuvent pas convertir le sucre en amidon. En récoltant la plante prématurément, elle contiendra une valeur nutritive raisonnable grâce à sa teneur élevée en sucres. Cependant, cette teneur élevée en sucres présente un inconvénient : la plante est plus sensible à la fermentation et aux champignons, et les vaches risquent davantage de souffrir d’acidose ruminale à cause de cette forte teneur en sucres.

Comment récolter au mieux du maïs desséché sans épi ?

N’attendez pas que la plante soit complètement brune. Le moment de récolte optimal est atteint lorsque la tige est sèche et que la plante présente encore environ 25 % de vert. C’est alors que le rendement et la valeur nutritive atteignent leur maximum. Pour déterminer le taux de matière sèche, vous pouvez couper la plante à 25 centimètres du sol. Si vous voyez de la mousse apparaître, le taux de matière sèche est d’environ 25 %. Si aucune mousse n’apparaît, le taux de matière sèche est supérieur à 27 %.

Récolter le maïs desséché avant la pluie

Le maïs desséché est particulièrement sensible au Fusarium et à la maladie des taches foliaires. En effet, la plante est affaiblie et offre peu de résistance à ces maladies fongiques. Récoltez donc le maïs avant l’arrivée de la pluie.

Maïs desséché avec épi

Dans certaines régions, on constate que le maïs desséché possède tout de même un petit épi. Le conseil pour ce maïs est de laisser l’épi se développer un peu plus longtemps. Même dans cette situation, le risque de Fusarium et de maladie des taches foliaires est accru, il est donc important de surveiller attentivement le maïs.

L’investissement dans un additif pour ensilage reste rentable même avec du maïs desséché

Malgré le rendement décevant du maïs, l’ajout de Bonsilage reste rentable. Bonsilage Speed maïs coûte 1,63 € par tonne de maïs haché. Pour un rendement de 25 tonnes de maïs frais par hectare, cela représente 40 € par hectare.

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