NutriFibre, la clé d’un fourrage durable en Haute-Autriche

Pourquoi NutriFibre ?

À l’origine, Oberndorfer utilisait un mélange de graminées intensif pour conditions difficiles, disponible auprès de sa coopérative locale. Cependant, ce mélange, riche en dactyle, avait tendance à "monter trop rapidement en tiges". Sur les conseils de son distributeur local, le partenaire de distribution de Barenbrug, il a essayé le mélange fourrager Barenbrug NutriFibre*. "Lorsque le sol est bien nourri, ce mélange offre un haut rendement", explique l’éleveur laitier. "Il reste longtemps frais et est très productif." Cela l’a convaincu – depuis, le NutriFibre est une valeur sûre dans son exploitation.

Pour Oberndorfer, c’est clair: ceux qui souhaitent garantir une production laitière durable en période de conditions météorologiques extrêmes et de hausse des coûts alimentaires ont besoin d’un fourrage stable et de haute qualité – de préférence issu de leurs propres terres. C’est pourquoi il a choisi un mélange qui combine rendement, structure et stabilité.

Plus qu’un simple aliment – NutriFibre en pratique

La technologie  NutriFibre-technologie  développée par Barenbrug après des années de sélection, est basée sur la fétuque élevée à feuilles tendres. Cette espèce développe un système racinaire profond qui assure tolérance à la sécheresse, rendements stables et excellente qualité alimentaire. Le mélange NutriFibre est composé de différentes variétés de graminées intégrant la technologie NutriFibre.*

Oberndorfer cultive le mélange  NutriFibre*  sur 7 hectares de prairies autour de son exploitation, complétés par 3 hectares de prairies permanentes. Ces 10 hectares sont destinés à l’alimentation de ses 60  vaches laitières Holstein-Friesian, qui produisent chacune en moyenne environ 12 500 kg de lait par an.

"Je fauche sept fois par an pour les vaches. La première coupe a lieu fin avril, la dernière début octobre", explique-t-il. "Les cinq premières coupes sont destinées aux vaches laitières ; les suivantes – avec des intervalles plus longs – aux génisses." Aucune pâture n’est pratiquée ; l’exploitation fonctionne entièrement avec de l’ensilage.

Ensilage de maïs et NutriFibre – un duo performant

La ration des vaches laitières se compose d’environ 65 % d’ensilage de maïs, complété par de l’ensilage d’herbe NutriFibre. Au total, l’exploitation travaille 70 hectares de terres: 17 hectares de maïs, 9 hectares de soja, 12 hectares d’orge de brasserie, 12 hectares de blé, ainsi que des prairies permanentes et des parcelles avec NutriFibre.

Les parcelles NutriFibre sont fertilisées avec de l’engrais minéral (azote) et deux à trois fois par an avec du lisier. Depuis 2021, cette opération se fait systématiquement via un système à tuyaux traînants, afin d’appliquer le lisier au plus près du sol – un point essentiel pour Oberndorfer.

Ce que vous mettez dans le mélange, vous le récupérez aussi. Je suis très satisfait de NutriFibre*. Il fournit constamment une bonne qualité, reste frais longtemps et résiste à la sécheresse.

Erich Oberndorfer – éleveur laitier

Des performances durables sans sursemis

Le sursemis n’est pas nécessaire avec le mélange NutriFibre*. "Je sème 50 kg par hectare – c’est plus que recommandé, mais cela permet d’obtenir un gazon extrêmement dense", explique l’éleveur laitier. Grâce au réseau racinaire solide et à la fréquence de fauche, les espèces indésirables ont très peu de chances de s’installer. "Quand on fauche souvent, il n’est pas nécessaire de ressemer – chez moi, cela fonctionne très bien."

La prairie n’est pas seulement productive, mais aussi durable – et elle supporte beaucoup mieux les étés chauds que les prairies traditionnelles de la région. "Le fourrage reste frais, même lorsque, ailleurs, tout est déjà complètement sec", indique Oberndorfer.

Une qualité alimentaire qui convainc

Le mélange NutriFibre fournit constamment d’excellentes valeurs alimentaires : des teneurs en fibres brutes comprises entre 22–25 %, des protéines brutes entre 18–22 % et une valeur énergétique de 6,5 à 7 MJ NEL par kg de matière sèche. "Lorsque le fourrage de base est bon, il n’est pas nécessaire d’exagérer avec les concentrés", souligne Oberndorfer. "C’est uniquement avec un bon fourrage de base que l’on atteint une production laitière élevée."

Le niveau de rendement en matière verte se situe entre 8 et 10 tonnes par coupe et par hectare – un chiffre impressionnant qui, combiné à la fréquence élevée de fauche, conduit à un rendement total considérable. Pour Oberndorfer, cela signifie : un fourrage issu de ses propres terres, avec un effort prévisible et une qualité constante.

Un conseil précieux de la part de Barenbrug

Au printemps, l’éleveur laitier a reçu la visite d’un conseiller Barenbrug. "Ce fut un échange précieux", dit-il. "J’ai expliqué ma manière de travailler, et ils m’ont donné des conseils." L’un de ces conseils s’est révélé particulièrement utile: après des dégâts causés par la moisissure des neiges au printemps, l’utilisation d’une andaineuse pour enlever l’herbe morte a permis de remettre la parcelle en état rapidement.

Un éleveur laitier avec une mentalité de forestier

Âgé de 46 ans, Erich Oberndorfer gère l’exploitation avec sa famille. Il s’agit d’une ferme conventionnelle, équipée de manière moderne avec un robot de traite et une installation avancée de mélange des aliments. Sa femme se concentre sur le travail à l’étable, tandis que lui-même est responsable des travaux des champs. La récolte se déroule en sessions de demi‑journées, l’ensilage est organisé de manière rigoureuse et soigneusement planifié – avec une séparation claire des types et des qualités de fourrage. "Nous mélangeons toujours pour deux mois à l’avance et n’avons qu’un seul silo ouvert à la fois – c’est efficace."

*En Autriche, nous vendons Barenbrug NutriFibre sous le nom GreenStar Struktur II.